Die Haut ist das größte Organ des Menschen. Sie wiegt fast fünf Kilogramm und ist etwa zwei Quadratmeter groß. Sie wirkt als ständige Vermittlerin zwischen Innenwelt und Außenwelt des Körpers. Ohne Haut gäbe es kein Fühlen, keine Empfindung und auch kein Leben. 

Die unzähligen Funktionen der Haut, als Schutz, als Temperaturregulator und als lebenswichtiges Sinnesorgan werden in „Die Haut – Spiegel der Seele" anschaulich gezeigt. Gleichzeitig geht die Dokumentation auf unsere Wahrnehmung von „Streicheleinheiten" von den Hautnerven bis zum Gehirn ein und zeigt den natürlichen Alterungsprozess der Haut.